Fyldig og Lækker Sauce til Stegt Kød
opskrift

Beskrivelse: Denne fyldige og lækre sauce komplimenterer stegt kød perfekt. Den er nem at lave og tilføjer dybde og smag til retten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 spsk smør
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk hvedemel
- 4 dl oksefond
- 1 dl fløde
- 1 spsk soyasauce
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Smelt smørret over medium varme i en gryde. Tilsæt det finthakkede løg og svits det, indtil det er blødt og klart.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere ca. 1 minut.
3. Drys hvedemelet over løgblandingen og rør godt. Steg blandingen i ca. 2 minutter.
4. Tilsæt oksefond gradvist under konstant omrøring for at undgå klumper.
5. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter, indtil den er blevet tykkere.
6. Rør fløden og soyasaucen i. Varm saucen op i et par minutter mere.
7. Krydr med salt og peber. Server varm over det stegte kød og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.17 (4448 anmeldelser) ★★★★★ del