Banaani-broileripasta
opskrift

En lækker og nem pastaret der kombinerer grillet kylling, banan og karry. Perfekt til hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g grillet kylling
- 2 dl fløde
- 1 banan
- 1 rød chili (halv)
- 1 løg
- 3 fed hvidløg
- 2 spsk olie
- salt efter smag
- sort peber efter smag
- 0,5 teskefuld karrypulver
- parmesanost (gerne revet)

Instruktioner:

1. Hak hvidløg og løg fint.
2. Mos bananen med en gaffel.
3. Tag kødet fra den grillede kylling i store stykker.
4. Kog pastaen i rigeligt saltet vand indtil den næsten er færdig.
5. Sauter hvidløg og løg i olie, indtil de er bløde.
6. Tilsæt fløden og kyllingestykkerne i gryden.
7. Tilsæt den mosede banan og rør godt rundt.
8. Krydr med karry, salt og sort peber. Smag til og juster krydderierne efter behov.
9. Lad blandingen simre ved lav varme i et kort øjeblik.
10. Tilsæt den hakkede chili.
11. Dræn pastaen og bland den med saucen.
12. Tilsæt parmesanost og rør godt rundt.
13. Server på en tallerken og pynt med salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.92 (988 anmeldelser) ★★★★★ del