Banaani-kanelikage
opskrift

En lækker og saftig kage lavet med modne bananer og krydret med kanel.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 40-50 minutter
Antal portioner: 8-10
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 2 dl sukker
- 1 dl vegetabilsk olie
- 1 dl plantebaseret mælk (f.eks. soja- eller havremælk)
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2,5 dl hvedemel
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 2 teskefulde kanel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
3. Tilsæt sukker, olie, plantebaseret mælk og vaniljesukker til de mosede bananer. Rør godt sammen.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulver, natron, kanel og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør, indtil det er en jævn dej.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil kagen er færdig (tjek med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, før du serverer. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 210
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 34 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.16 (4514 anmeldelser) ★★★★★ del