Banaani-Marenki-Letut
opskrift

Disse lækre banan-marengs-pandekager kombinerer søde bananer og let marengs, hvilket skaber den perfekte morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 æggehvider
- 6 dl mælk
- 2 bananer
- Vaniljesauce
- ½ teskefuld vaniljesukker
- En smule olie
- Flormelis
- En knivspids salt
- Ca. 3 dl hvedemel
- 1 spiseskefuld sukker
- 2 æg

Fremgangsmåde:

1. Forbered pandekagedejen ved at blande hvedemelet, salt, sukker, æggene og mælken. Lad dejen hvile i cirka en halv time.
2. Opvarm en pande og tilsæt en smule olie. Steg tynde pandekager på begge sider, indtil de er gyldne.
3. Pisk æggehviderne til stift skum. Tilsæt sukker og vaniljesukker til skummet.
4. Mos en banan og vend den forsigtigt i marengsskum.
5. Server pandekagerne med banan-marengs-topping og vaniljesauce.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.51 (3351 anmeldelser) ★★★★★ del