Banaani-æblebrød
opskrift

Et lækkert banan-æblebrød, perfekt til morgenmad eller som snack. Du kan også udelade bananen og tilføje æblemarmelade efter smag!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10 skiver
Ingredienser:
- 2 modne bananer (eller 1-2 spiseskefulde æblemarmelade)
- 2 dl sukker
- 1 dl smeltet smør
- 2 æg
- 4 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld kanel
- 1 dl mælk
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør et brødform.
2. Mos bananerne i en skål, eller brug æblemarmelade.
3. Tilsæt sukker og smeltet smør til bananerne og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør indtil blandingen er ensartet.
5. Foren de tørre ingredienser: hvedemelet, bagepulveret, saltet og kanelen. Rør godt.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen skiftevis med mælken. Rør indtil dejen er ensartet.
7. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller indtil brødet er færdigt og gyldent.
8. Lad brødet køle af lidt, før det skæres i skiver.
Næringsindhold pr. skive (ca. 100g):
- Kalorier: 220
- Protein: 3g
- Kulhydrater: 35g
- Fedt: 9g
- Fiber: 2g
- Sukker: 14g

Bedømmelse: 4.85 (5235 anmeldelser) ★★★★★ del