Banaani-Porke
opskrift

Beskrivelse: En spændende ret med sødme fra bananen og den salte smag fra svinekødet. Perfekt til en anderledes middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 spsk ketchup
- 200 g majs
- 1 banan
- Curry
- Peber
- 600 g svinemørbrad
- 1 dl saltede nødder
- 1 dl vand
- 1½ spsk hvedemel
- 1 dl fløde
- 1 stk bouillonterning
Fremgangsmåde:
1. Skær svinemørbraden i skiver og steg dem på panden, indtil de er gyldne.
2. Drys hvedemelet over de stegte skiver.
3. Tilsæt vand, bouillonterning, fløde og ketchup til panden. Rør godt rundt og lad det koge et øjeblik.
4. Mos bananen og tilsæt den til blandingen, og rør godt.
5. Tilsæt majs og krydr med curry og peber.
6. Lad retten simre ved lav varme i et par minutter.
7. Server med saltede nødder.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 35 g

Bedømmelse: 4.75 (4584 anmeldelser) ★★★★★ del