Banaani- og tyttebærkage
opskrift

Denne lækre banani- og tyttebærkage er luftig og fyldt med smag. Den kombinerer den søde banan med de syrlige tyttebær perfekt. Let at lave og vil helt sikkert glæde alle!
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal serveringer: 10-12 portioner

Ingredienser

- 4 dl hvedemel
- 1,75 dl sukker (kan reduceres)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld salt
- 1,5 dl smeltet smør
- 2 dl kærnemælk (eller naturel yoghurt/surcreme)
- 2 æg
- 3-4 modne bananer
- Ca. 1 dl tyttebær
- Kokosflager til støvning af formen

Fremgangsmåde

1. Bland de tørre ingredienser (mel, sukker, bagepulver, natron og salt) sammen.
2. Mos bananerne med en stavblender indtil de er glatte.
3. Tilsæt smeltet smør, kærnemælk og æggene til bananmosen. Pisk kort med en håndmikser.
4. Tilsæt de tørre ingredienser og tyttebær til dejen og rør godt sammen.
5. Hæld dejen i en smurt og med kokosflager drysset bageform.
6. Bag i 200 grader i 25-30 minutter, eller indtil kagen er færdig.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: ca. 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g
Nyd denne lækre kage med en kop kaffe eller te!

Bedømmelse: 3.34 (826 anmeldelser) ★★★★★ del