Banaani-Suklaakage
opskrift

En lækker og saftig banan-suklaakage, perfekt til fødselsdagsfester eller kaffebordet. Kagen er nem at lave og kan tilpasses med forskellige slags chokolade.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 skiver

Ingredienser:

- 3 æg
- 1 dl muscovadosukker
- 1,5 dl sukker
- 150 g smør
- 2 modne bananer
- 1 dl græsk yoghurt
- 3 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld ingefær
- 1 kryddermål nelliker
- 2 teskefulde kanel
- 100 g hakket hasselnødchokolade
- Smør og rasp til pensling af bageformen
- Til pynt: karamel sauce, flormelis og chokolade chips

Fremgangsmåde:

1. Pisk æggene sammen med sukkerne til en luftig masse.
2. Tilsæt smeltet smør, mosede bananer og græsk yoghurt.
3. Bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt dem forsigtigt til ægge-sukkerblandingen.
4. Hak chokoladen groft og kom den i dejen.
5. Smør og drys bageformen med rasp, hæld dejen i formen.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 45 minutter (længere tid uden varmluft). Tjek om kagen er færdig med en tandstik; hellere lidt underbagt end overbagt.
7. Pynt eventuelt med karamel sauce, flormelis og chokolade chips.
Næringsindhold (1 skive, ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.29 (4128 anmeldelser) ★★★★★ del