Bananebrød
opskrift

Bananebrød er en lækker og saftig bagværk, der er perfekt til morgenmad eller som snack. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10 skiver
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 2 dl sukker
- 1 dl smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl nødder (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos bananerne i en skål med en gaffel.
3. Tilsæt sukker, smeltet smør, vaniljesukker og æggene til de mosede bananer. Rør godt rundt.
4. Tilsæt hvedemelet, bagepulveret og saltet. Rør indtil dejen er ensartet.
5. Hvis du bruger nødder, så tilsæt dem til dejen.
6. Hæld dejen i en smurt brødform.
7. Bag i ovnen i ca. 50-60 minutter, eller indtil brødet er gyldent og gennembagt. Test med en tandstik.
8. Lad brødet køle af, før det skæres i skiver.
Næringsindhold (per skive, ca. 100 g):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (953 anmeldelser) ★★★★★ del