Bananebrød
opskrift

Beskrivelse: Lækkert og saftigt bananbrød fyldt med smag. Perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 60 minutter
Serveringsstørrelse: 8 skiver
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 80 g smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 æg
- 1 teskefuld natron
- 1 lille knivspids salt
- 150 g sukker
- 190 g hvedemel
- 75 g nødder (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos bananerne i en skål med en gaffel.
3. Tilsæt det smeltede smør til bananerne og rør godt.
4. Tilsæt vaniljeekstrakt og æg, og rør indtil det er ensartet.
5. Tilsæt natron og salt, og rør rundt.
6. Tilsæt sukker og hvedemel, og rør indtil ingredienserne lige netop er blandet.
7. Tilsæt nødderne, hvis du bruger dem, og rør forsigtigt.
8. Hæld dejen i en smurt brødform.
9. Bag i ovnen i cirka 60 minutter, eller indtil brødet er gyldent og en tandstik kommer ud ren.
10. Lad brødet køle af, før du skærer det i skiver og serverer.
Næringsinformation (pr. skive, baseret på 8 skiver):
Kalorier: 180
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.56 (4178 anmeldelser) ★★★★★ del