Banaanitoffeejuustokage
opskrift

Denne lækre banaanitoffeejuustekage kombinerer søde bananer, karameliseret kondenseret mælk og flødeskum til en perfekt dessert. Nem at lave og vil helt sikkert imponere dine gæster!
Forberedelsestid: 30 minutter + 1 time i køleskabet
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g kiks (f.eks. digestive)
- 100 g pekannødder
- 100 g smør
- 1 dåse karameliseret kondenseret mælk
- 2 bananer
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk likør eller 1 spsk instant kaffe (valgfrit)
- Pekannødder til pynt
Instruktioner:
1. Hak kiksene og nødderne i en foodprocessor. Smelt smørret og bland det med kiksesmuldet.
2. Beklæd bunden af en 24 cm springform med bagepapir. Pres smuldret ned i bunden og op ad kanterne til ca. tre centimeter højde. Sæt formen i køleskabet eller fryseren i et kort øjeblik.
3. Fordel den karameliserede kondenserede mælk over kiksebunden.
4. Skær bananerne i tynde skiver og læg dem overlappende oven på toffeeen.
5. Pisk flødeskummet, og smag det til med likør eller instant kaffe. Fordel flødeskum over kagen. Pynt med pekannødder.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.26 (4316 anmeldelser) ★★★★★ del