Banaanivanukker
opskrift

Banaanivanukker er en lækker og simpel dessert, der laves af modne bananer. Denne opskrift er den perfekte måde at bruge overmodne bananer på.
Forberedelsestid: 1 time 10 minutter
Antal portioner: 6 portioner
Ingredienser:
- 3 bananer
- ½ dl citronsaft
- 3 æggeblommer
- ½ dl appelsinjuice
- 2 dl fløde
- 2 dl sukker
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos bananerne og tilsæt citronsaft til blandingen.
3. Tilsæt æggeblommerne og appelsinjuice lidt ad gangen.
4. Tilsæt fløden og halvdelen af sukkeret. Rør godt.
5. Sæt seks små tærteforme i ovnen i et par minutter for at varme dem op.
6. Smelt resten af sukkeret og kog det, indtil det bliver smukt gyldent, mens du rører.
7. Hæld den smeltede sukker i bunden af hver tærteform.
8. Fordel bananblandingen i formene.
9. Bag i ca. 50 minutter i et vandbad.
10. Lad det køle af lidt, løsne kanterne med en kniv og vend det ud på en tallerken.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.83 (5164 anmeldelser) ★★★★★ del