Bananebrød
opskrift

Bananebrød er et lækkert og saftigt brød, der nemt kan laves af modne bananer. Det er perfekt til morgenmad eller som en snack.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 10 skiver
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 2 dl sukker
- 1 dl smeltet smør
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl hvedemel
- 1/2 dl nødder (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos bananerne i en skål med en gaffel.
3. Tilsæt sukker, smeltet smør, æg og vaniljesukker til de mosede bananer. Rør godt rundt.
4. I en anden skål, bland bagepulver, salt og hvedemel.
5. Tilsæt melblandingen til bananblandingen og rør indtil alle ingredienserne er kombineret. Tilsæt nødder, hvis du bruger dem.
6. Hæld dejen i en smurt brødform.
7. Bag i ovnen i cirka 50-60 minutter, eller indtil brødet er gyldenbrunt, og en tandstik kommer ud ren.
8. Lad det køle af et øjeblik før du skærer det i skiver.
Næringsindhold (pr. skive, 10 skiver):
Kalorier: 180
Protein: 2 g
Kulhydrater: 26 g
Fedt: 8 g
Fibre: 1 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.09 (4053 anmeldelser) ★★★★★ del