Bananepandekager
opskrift

Disse bløde og lækre bananpandekager er den perfekte morgenmad eller snack for hele familien. De tilberedes hurtigt og er fyldt med smag!
Val preparation: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 1 ½ dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- ¼ teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos de modne bananer i en skål.
2. Tilsæt de mosede bananer, æggene og mælken. Rør godt sammen.
3. I en anden skål, kombiner hvedemelet, bagepulveret, saltet og vaniljesukkeret.
4. Hæld de tørre ingredienser i banan- og æggeblandingen og rør indtil dejen er jævn.
5. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld dej på panden, ca. 1/4 dl per pandekage. Steg, indtil der dannes bobler på overfladen, og kanterne ser færdige ud, ca. 2-3 minutter. Vend og steg i yderligere 1-2 minutter på den anden side.
7. Gentag, indtil al dejen er brugt.
8. Server pandekagerne med de toppings du ønsker, såsom ahornsirup, bær eller yoghurt.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.79 (6388 anmeldelser) ★★★★★ del