Bananepandekager
opskrift

Disse bløde og lækre bananpandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De tilberedes hurtigt og smager fantastisk for hele familien!
Valgetid: 20 minutter
Portionsstørrelse: 4-6 pandekager

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremælk (eller anden mælk)
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Instruktioner:

1. Mos bananerne i en skål med en gaffel, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og havremælken til bananblandingen og rør godt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet i en anden skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør, indtil dejen er ensartet.
5. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld dej på panden i ønsket størrelse til pandekagerne.
7. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
8. Server pandekagerne varme med for eksempel ahornsirup, bær eller yoghurt.
Næringsindhold (per 1 pandekage, i alt 6 pandekager):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.61 (1689 anmeldelser) ★★★★★ del