Bananepandekager
opskrift

Lækre og luftige pandekager lavet med modne bananer, perfekte til en hyggelig morgenmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Cirka 15 pandekager
Ingredienser:
- 2 godt modne bananer
- 2 æg
- 2 teskefulde sukker
- En smule salt
- En smule kanel
- 1,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne med en gaffel, indtil de er helt glatte.
2. I en skål, bland bananmosen med æggene og de øvrige ingredienser.
3. Dejen skal være lidt tyk.
4. Steg pandekagerne på en pande med olie ved lav varme, så de ikke brænder på og kan hæve.
5. Vend pandekagerne, når de er hævet og overfladen begynder at boble.
6. Server pandekagerne varme med bær/frugt og ahornsirup.
Næringsindhold (per pandekage):
- Energi: 100 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.16 (4113 anmeldelser) ★★★★★ del