Bananpandekager - En lækker og sund morgenmad - Forberedelsestid: 15 minutter - Portioner: 2

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 2 modne bananer
  • 2 æg
  • 1 dl havregryn
  • 1 teskefuld bagepulver
  • En knivspids salt
  • Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

  1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
  2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt.
  3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt. Rør indtil alle ingredienserne er godt blandet.
  4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
  5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg pandekagen i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend og steg i yderligere 2 minutter.
  6. Gentag med resten af dejen og server pandekagerne varme, eventuelt med frugt eller honning.

Næringsindhold pr. portion:

  • Kalorier: 250
  • Protein: 10 g
  • Kulhydrater: 40 g
  • Fedt: 6 g