Bananpandekager - En lækker og sund morgenmad - Forberedelsestid: 15 minutter - Portioner: 2

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 2 modne bananer
  • 2 æg
  • 1/2 teskefuld bagepulver
  • En knivspids salt
  • 1/2 teskefuld kanel (valgfrit)
  • Smør eller olie til stegning

Instruktioner:

  1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
  2. Tilsæt æggene, bagepulver, salt og kanel (hvis du bruger det) til de mosede bananer. Rør godt sammen, indtil det er en ensartet dej.
  3. Varm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
  4. Hæld små portioner af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend pandekagerne og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil de er gyldne.
  5. Server pandekagerne varme, evt. med frugt, honning eller nødder.

Næringsinformation (pr. portion):

  • Kalorier: 220
  • Protein: 8 g
  • Kulhydrater: 36 g
  • Fedt: 7 g
  • Fiber: 4 g