Bananpandekager - Lækre og sunde pandekager til morgenmad (Forberedelsestid: 15 minutter, Portioner: 2)

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 2 modne bananer
  • 2 æg
  • 1 dl havregryn
  • 1 teskefuld bagepulver
  • En knivspids salt
  • Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

  1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
  2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
  3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt og bland indtil det er godt kombineret.
  4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
  5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
  6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
  7. Gentag med resten af dejen.

Server pandekagerne varme med frugt, sirup eller græsk yoghurt.

Næringsinformation (pr. portion):

  • Kalorier: 250
  • Protein: 10 g
  • Kulhydrater: 40 g
  • Fedt: 6 g
  • Fiber: 5 g