Bananpandekager - Lækre, sunde pandekager lavet med bananer. Forberedelsestid: 10 minutter. Antal portioner: 2.

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 2 modne bananer
  • 2 æg
  • 1/2 teskefuld bagepulver
  • 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
  • En knivspids salt
  • Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

  1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
  2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt. Rør godt sammen, indtil det er ensartet.
  3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
  4. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
  5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
  6. Gentag med resten af dejen og server straks med dit yndlingsfyld.

Næringsindhold pr. portion: Kalorier: 200, Protein: 8g, Kulhydrater: 30g, Fedt: 6g, Fiber: 3g.