Bananpandekager - Lækre, sunde pandekager til morgenmad - Forberedelsestid: 15 minutter - Antal portioner: 2

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 2 modne bananer
  • 2 æg
  • 1 dl havregryn
  • 1 teskefuld bagepulver
  • 1 teskefuld kanel
  • En knivspids salt
  • Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

  1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
  2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
  3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
  4. Kombiner de tørre ingredienser med banan- og æggeblandingen, og rør indtil det er godt blandet.
  5. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
  6. Hæld en portion af dejen på panden, og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
  7. Gentag med resten af dejen.

Serveringstips: Server med friske bær, honning eller græsk yoghurt.

Næringsoplysninger pr. portion:

  • Kalorier: 290
  • Protein: 10 g
  • Kulhydrater: 45 g
  • Fedt: 8 g
  • Fiber: 5 g