Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En smule kanel (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og kanel, og rør det godt sammen.
3. Varm en pande op over medium varme, og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en lille skefuld af dejen på panden, og steg indtil der dannes bobler på overfladen (ca. 2-3 minutter).
5. Vend pandekagen og steg den i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gylden.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme, eventuelt med frugt eller honning.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 200
Protein: 8g
Fedt: 7g
Kulhydrater: 30g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.61 (1177 anmeldelser) ★★★★★ del