Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. Tilsæt bagepulver, kanel og salt, og rør indtil alt er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør over medium varme.
5. Hæld en portions størrelse dej på panden og steg indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen og steg den i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med friske frugter eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 4 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.36 (1605 anmeldelser) ★★★★★ del