Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serverer: 2 personer

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt, og rør ingredienserne godt sammen.
3. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
4. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen og server pandekagerne varme med frugt eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 180
Protein: 7 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.8 (1878 anmeldelser) ★★★★★ del