Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt.
5. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en lille skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
8. Gentag med resten af dejen.
Serveres varme med frugt, sirup eller græsk yoghurt.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 42 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.02 (5564 anmeldelser) ★★★★★ del