Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Kombiner de tørre ingredienser med banan- og æggeblandingen, og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg pandekagen i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Protein: 8 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 28 g
Fiber: 4 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.49 (1136 anmeldelser) ★★★★★ del