Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- ½ teskefuld vaniljeekstrakt
- ½ teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, vaniljeekstrakt, bagepulver og salt. Rør godt sammen, indtil det er ensartet.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
5. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld som frugt, honning eller nødder.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 10g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 35g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.24 (5223 anmeldelser) ★★★★★ del