Bananpandekager
opskrift

Lækre og sunde pandekager lavet med bananer. Perfekt til morgenmad eller en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk dem sammen med bananerne.
3. Bland havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt i en anden skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Varm smør eller olie på en pande over medium varme.
6. Hæld en passende mængde dej på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med frugt, sirup eller nødder efter eget valg.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 300
Protein: 10 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 8 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.83 (1203 anmeldelser) ★★★★★ del