Bananpandekager
opskrift

Let og lækker morgenmad, perfekt til en sund start på dagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Evt. lidt kanel
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, vaniljesukker og kanel, og rør indtil det er godt blandet.
4. Opvarm en pande med lidt smør over middel varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server varm med frugt, honning eller sirup.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 42 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.92 (3873 anmeldelser) ★★★★★ del