Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad. Forberedelsestid: 10 minutter. Antal portioner: 2.

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld kanel
- 1/4 teskefuld bagepulver
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt kanel, bagepulver og salt, og rør indtil det er godt blandet.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller honning.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 200
Protein: 6 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.68 (2503 anmeldelser) ★★★★★ del