Banoffee Kage
opskrift

En lækker og nem dessert, der kombinerer sød toffee, bananer og flødeskum i en velsmagende kiksbund. Forberedelsestid: 4 timer (inklusive køletid). Portionsstørrelse: 8-10 portioner.

Ingredienser

Bund:
- 300 g kiks
- 100 g smør
Fyld:
- 397 g kondenseret mælk
- 2 bananer
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Kakao til pynt

Instruktioner

1. Smuldre kiksene og bland dem med det smeltede smør.
2. Beklæd en springform med bagepapir og tryk kikseblandingen ud i bunden og op ad kanterne. Sæt den i køleskabet for at stivne.
3. Læg den kondenserede mælk i en vandbad og lad den koge ved lav varme i cirka 3 timer, indtil den bliver til toffee.
4. Hæld toffeen over den afkølede bund i et jævnt lag og sæt den tilbage i køleskabet.
5. Pisk fløden og tilsæt vaniljesukkeret.
6. Skær den ene banan i skiver og læg dem ovenpå toffeen, dæk kagen med flødeskum og pynt med den anden skivede banan.
7. Sigt til sidst kakao over kagen før servering.

Næringsindhold (pr. portion, estimeret)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.25 (4144 anmeldelser) ★★★★★ del