Banoffee-piiras
opskrift

En lækker og sød engelsk dessert, der kombinerer toffee, banan og flødeskum. Perfekt til fødselsdage eller andre festlige anledninger.
Forberedelsestid: 4 timer (inklusive køletid)
Antal personer: 9-10 (22 cm form)

Ingredienser

- Bund:
- 300 g digestive kiks
- 100 g smør, smeltet
- En smule kanel
- Fyld:
- 1 dåse (397 g) kondenseret mælk
- 2-3 bananer, skåret i skiver
- 3 dl Flora Vispi (eller flødeskum)
- 3 teskefulde vaniljekrempulver (eller 2 teskefulde vaniljesukker)
- Til pynt:
- Kakao pulver

Instruktioner

1. Knus de digestive kiks og bland med det smeltede smør samt en smule kanel.
2. Beklæd en 18-22 cm springform med bagepapir. Pensl kanterne med olie og beklæd dem med strimler af bagepapir.
3. Tryk kikseblandingen ned i formen, så den bliver så tynd og høj som muligt. Lad bunden hærde i køleskabet i et par timer eller natten over.
4. Kog den kondenserede mælk i en gryde i 3 timer, mens dåsen forbliver hel. Lad den køle af, inden den åbnes.
5. Hæld den afkølede toffee ovenpå kiksebunden og jævn den ud.
6. Læg bananskiverne ovenpå toffeen.
7. Pisk Flora Vispi med vaniljekrempulveret til flødeskum og fordél det over bananskiverne.
8. Læg de resterende bananskiver på tærten som ønsket.
9. Pynt med kakao pulver og server.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.59 (2778 anmeldelser) ★★★★★ del