Banoffee-vanukker
opskrift

Banoffee-vanukker kombinerer lækker banan, karamel og peberkage-smag. Den perfekte dessert til julefrokoster!
Forberedelsestid: 30 minutter + køleskabshold
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 ml Arla Økologisk Sødmælk
- 100 g sukker
- 40 g majsstivelse
- 1 teskefuld vaniljepasta eller 1 vaniljestang
- 2 modne bananer
- 100 g peberkager
- 200 ml flødeskum
- Karamelsauce (færdiglavet eller hjemmelavet)

Instruktioner:

1. Begynd med at varme Arla Økologisk Sødmælk i en gryde. Tilsæt sukker og rør, indtil det er opløst.
2. Bland majsstivelse med en lille mængde kold mælk og hæld blandingen i gryden. Kog under omrøring, indtil det tykner.
3. Tilsæt vaniljepasta eller den delte vaniljestang, og rør godt. Tag gryden af varmen og lad den køle af.
4. Knus peberkagerne til små stykker og fordel dem i bunden af portionsglas.
5. Skær bananerne i skiver og læg dem oven på peberkagemassen.
6. Hæld vaniljecremen over bananerne og sæt glassene i køleskabet i mindst 2 timer.
7. Inden servering, pisk flødeskum og pynt banoffee-vanukkerne med flødeskum og karamel.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.96 (963 anmeldelser) ★★★★★ del