Bataatti-perunamuusi
opskrift

Denne lækre bataatti-perunamuusi kombinerer smagen af kartofler og søde kartofler, hvilket skaber en blød og sød tilbehør, der passer til mange retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 600 g bataattier
- 800 g melne kartofler
- 25 g smør
- 2 dl mælk
- Røget salt efter smag
Instruktioner:
1. Vask og skræl bataattierne og kartoflerne.
2. Skær grøntsagerne i stykker og læg dem i en gryde, tilsæt vand så de er dækket.
3. Kog grøntsagerne, indtil de er møre.
4. Hæld kogevandet fra og mos grøntsagerne.
5. Tilsæt smør og mælk til moset og rør godt.
6. Krydr med røget salt efter smag og rør igen inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.2 (4519 anmeldelser) ★★★★★ del