Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og enkle salat kombinerer friske tomater og mozzarellaost, perfekt som tilbehør eller en let middag.
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Læg tomater og mozzarella skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.79 (3356 anmeldelser) ★★★★★ del