BBQ-kastike
opskrift

Denne lækre BBQ-kastike er den perfekte ledsager til grillmad. Den tilføjer en sød, krydret og klæbrig overflade, der gør grillretter uforglemmelige.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: Ca. 500 ml sauce
Ingredienser:
- 2 dl ketchup
- 1 dl æblecidereddike
- 1 dl brun sukker
- 2 spsk Worcestershire-sauce
- 2 spsk honning
- 1 spsk røget paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- 1/2 teskefuld cayennepeber (eller efter smag)
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Bland alle ingredienserne i en gryde.
2. Opvarm blandingen over medium varme, indtil den begynder at koge.
3. Skru ned for varmen og lad saucen simre i ca. 20 minutter. Rør jævnligt.
4. Lad saucen køle af, før den bruges.
Du kan bruge denne BBQ-kastike til marinering, glasering eller som tilbehør til grillet kød.
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 25 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.14 (4098 anmeldelser) ★★★★★ del