BBQ Ribsit
opskrift

Disse BBQ ribs er den perfekte lækkerbisken til familien eller vennerne, og de er nemme at lave. Ribsene marineres med en lækker rub og glaseres med en sød sauce.
Valgetid: 3-4 timer (inklusive marineringstid)
Annosmængde: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg svinekoteletter
- 2 spsk BBQ-rub (f.eks. Poppamandens Burgers and Ribs rub)
- 1 dl BBQ-sauce (f.eks. Poppamandens smoky apple glaze)
- 1/3 dl honning
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl ribsene i koldt vand og tør dem med køkkenrulle.
2. Gnid BBQ-rubben ind på ribsene jævnt på begge sider. Lad dem marinere i køleskabet i mindst 1 time, helst natten over.
3. Forvarm grillen til 120-150 °C.
4. Grill ribsene over indirekte varme i ca. 2-3 timer, indtil kødet er mørt.
5. Bland BBQ-sauce og honning i en skål.
6. Pensl ribsene med saucen de sidste 30 minutter, indtil de får en smuk glasur.
7. Tag ribsene af grillen og lad dem hvile i ca. 10 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Sukker: 10 g
Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.2 (989 anmeldelser) ★★★★★ del