BBQ-sauce - Den Perfekte Følgesvend
opskrift

Denne lækre BBQ-sauce er perfekt til grillkød, fisk og salater. Nem at lave og smagen er himmelsk!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: Ca. 2 dl
Ingredienser:
- 3 fed hvidløg
- Ca. 1 teskefuld stødt spidskommen
- Ca. 1 teskefuld chili pulver
- 3 spsk olivenolie
- 4 spsk farin
- 1 appelsin
- 1 lime
- 2 spsk Tabasco
- 3 spsk tomatpuré
Fremgangsmåde:
1. Hak hvidløget fint og læg det i en gryde.
2. Tilsæt tomatpuré, spidskommen, chili, olivenolie og farin til gryden.
3. Pres saften fra appelsinen og tilsæt den til gryden. Tilsæt også saften fra lime (halvdelen er nok).
4. Varm blandingen op og skru ned for varmen. Lad det simre under omrøring i ca. 10 minutter.
5. Tilsæt Tabasco og smag på saucen. Hvis du ønsker mere styrke, kan du tilsætte et par dråber Tabasco.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 2 g
- Sukker: 25 g
Nyd BBQ-saucen med grillmad eller salat!

Bedømmelse: 4.64 (2404 anmeldelser) ★★★★★ del