Biancona-pizza
opskrift

En lækker biancona-pizza, perfekt til at nyde fyldige toppings uden tomatsauce. Lav denne pizza sammen med familie eller venner og nyd dens unikke smag!
Val preparationstid: 1,5 time (inkluderer dejen forberedt dagen før)
Antal portioner: 4 pizzaer

Ingredienser

- 500 g pizzadej (lavet dagen før)
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 1 kartoffel, skåret i tynde skiver
- 1/2 blomkål, hakket
- 200 g krydret pølse, skåret i skiver
- 1 løg, skåret i tynde skiver
- 100 g lufttørret skinke, revet
- 200 g blød mozzarella, drænet og revet
- Salt efter smag
- Olivenolie

Instruktioner

1. Forbered dejen: Lav pizzadejen dagen før og lad den hæve i køleskabet.
2. Forbered fyldet: Skær zucchini og kartoffel. Drys lidt salt over kartoflerne og lad dem dræne i en si i ca. 15 minutter.
3. Samle pizzaen: Tag dejen ud af køleskabet og del den i fire portioner. Rul hver portion ud til en tynd pizzabund.
4. Tilsæt fyldet: Læg de skiver zucchini, kartoffel, blomkål, pølse, løg, lufttørret skinke og mozzarella oven på pizzabunden. Dryp lidt olivenolie over.
5. Bag pizzaen: Forvarm pizzaovnen til 500 grader. Læg pizzaen i ovnen og bag i 1-2 minutter, indtil bunden er sprød og fyldet er tilberedt. Hold øje med pizzaen under bagningen, så den ikke brænder.
6. Server: Tag pizzaen ud af ovnen og lad den køle af i et øjeblik før servering. Skær den i stykker og nyd!
Næringsindhold (per pizza):
- Energi: 800 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 90 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.97 (5678 anmeldelser) ★★★★★ del