Bløde honningkager
opskrift

Disse honningkager er den perfekte lækkerbisken til jul eller andre tidspunkter på året. Honningen giver dem en dejlig blød konsistens og sødme.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: cirka 30 kager

Ingredienser:

- 100 g smør
- 100 g sukker
- 100 g honning
- 1æg
- 300 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 0,5 teskefuld ingefær
- 0,5 teskefuld nelliker
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og honning. Rør indtil blandingen er ensartet og varm.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt ægget. Rør godt.
3. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret, kanel, ingefær, nelliker og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser gradvist til smørblandingen og rør dejen sammen.
5. Læg dejen i plastfolie og lad den hvile i køleskabet i cirka 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 180 grader.
7. Udrul dejen på et meldrysset bord til en tykkelse på cirka 5 mm og skær kagerne ud med småkageudstikkere i ønskede former.
8. Læg kagerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil de er let gyldne.
9. Lad kagerne køle af, inden du dekorerer eller serverer dem.

Næringsindhold (pr. kage):

- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 11 g
- Fedt: 4 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.66 (6314 anmeldelser) ★★★★★ del