Bløde Pebermyntepastiller
opskrift

Disse lækre bløde pebermyntepastiller er den perfekte godbid til jul eller enhver anden lejlighed. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til omkring 20 pastiller.
Ingredienser:
- 2 dråber pebermynteolie
- Rød karamelfarve
- 200 g sukker
- ½ dl vand
- 150 g flormelis
Fremgangsmåde:
1. Bland vand og sukker i en gryde og opvarm blandingen over medium varme. Kog blandingen i cirka 1 minut.
2. Når blandingen er kogt, tages gryden af varmen, og lad den køle lidt af.
3. Forbered to sprøjteposer af bagepapir og læg dem klar på bordet.
4. Tilsæt flormelis og pebermynteolie til den afkølede sukkerblanding. Rør godt rundt.
5. Del blandingen i to og hæld den ene del i en sprøjtepose. Sprøjt pastiller i den ønskede størrelse på bagepapiret.
6. Lad pastillerne tørre ved stuetemperatur i cirka 1-2 timer.
Næringsindhold pr. portion (1 pastil):
- Energi: 30 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 0 g
- Sukkerarter: 8 g

Bedømmelse: 3.43 (2786 anmeldelser) ★★★★★ del