Ranskalaiset Kartofler
Ranskalaiset kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange måltider. Denne opskrift er hurtig at forberede og er et perfekt valg til hjemmekogning. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl kartoflerne og skær dem i ensartede stænger.
- Læg kartoflerne i koldt vand i ca. 15 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
- Varm olien op i en gryde eller frituregryde til ca. 180 grader.
- Tør kartoflerne grundigt med køkkenrulle.
- Steg kartoflerne i olien, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 5-7 minutter.
- Tag de stegte kartofler op og læg dem på køkkenrulle for at dræne overskydende olie, og drys med salt, sort peber og paprika.
- Server straks varme.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 3 g |