Ristede Kartofler

Fremgangsmåde

1. Skræl kartoflerne og skær dem i strimler eller den ønskede form.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem grundigt med køkkenrulle.
3. Varm olien op i en stor pande eller frituregryde til ca. 180 grader.
4. Tilsæt kartoflerne forsigtigt til den varme olie i små portioner, så de bliver tilberedt jævnt.
5. Frituresteg kartoflerne i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tag de stegte kartofler op og læg dem på et stykke køkkenrulle for at dryppe af. Krydre med salt og peber.
7. Server varme med ketchup eller mayonnaise.