Bratwurstmakkar med varm surkål
opskrift

Bratwurstmakkar giver en lækker kombination med varm surkål. Denne enkle og hurtige ret er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 bratwurstmakkar
- 400 g surkål
- 1 løg
- 2 spsk olie
- 1 spsk sennep
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og hak løget.
2. Varm olien op i en pande over medium varme. Tilsæt løget og sautér det, indtil det er blødt.
3. Tilsæt bratwurstmakkarene til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er smukt gyldne.
4. Tilsæt surkålen til panden og rør godt. Krydr med sennep, salt og sort peber.
5. Læg låg på panden og lad det simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter.
6. Server varmt og pynt eventuelt med persille.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 25 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.43 (5530 anmeldelser) ★★★★★ del