Brittipubi Burger
opskrift

En lækker burger inspireret af traditionelle britiske pubber, perfekt til sommerens sammenkomster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 4 hamburgerboller
- 4 skiver cheddarost
- 1 stor rødløg, skåret i skiver
- 1 tomat, skåret i skiver
- Salat (f.eks. icebergsalat eller rucola)
- 4 spsk mayonnaise
- 2 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt en smule olie.
2. Form hakket oksekød til fire bøffer og krydr med salt og peber.
3. Steg bøfferne på panden i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Læg cheddarostskiverne på bøfferne i den sidste del af stegningen, så de smelter.
4. Steg samtidig de skivede rødløg på panden, indtil de er bløde og let karameliserede.
5. Saml burgerne: Læg mayonnaise og sennep på bunden af hamburgerbollen, tilføj bøffen med osten, derefter tomatskiverne, de stegte rødløg og salaten. Dæk med den øverste del af bollen.
6. Server straks med pomfritter eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 35 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 2 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.37 (143 anmeldelser) ★★★★★ del