Broiler-punajurpande
opskrift

Disse lækre broiler-punajurpande er nemme at lave og passer perfekt til en hverdagsmiddag eller til festbordet. Forberedelsestid cirka 30 minutter. Serverer 4.

Ingredienser

- 400 g hakket kylling
- 1/2 dl rasp
- 1 dl vand eller fløde
- 1 løg
- 3 mellemstore dåse-beterrave
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner

1. Skræl og hak løget fint.
2. Dræn dåse-beterravene og skær dem i små stykker.
3. Bland i en skål hakket kylling, rasp, vand eller fløde, det hakkede løg, de hakkede beterrave og ægget. Krydr med salt og peber.
4. Form massen til bøffer.
5. Varm olien på en pande over medium varme og steg bøfferne i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server varme, for eksempel med salat eller kartofler.

Næringsindhold (pr. bøf, cirka 100 g)

- Energi: 200 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.91 (4806 anmeldelser) ★★★★★ del