Broiler- og Svinekød Gryde
opskrift

En lækker og fyldig ret, der kombinerer kylling og svinekød, tilberedt nemt i én gryde. Perfekt til hverdag eller weekend.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 400 g kyllingestrimler
- 200 g svinestrimler
- 3 spsk olie
- 3 fed hvidløg
- 1 tsk curry
- 1 løg
- ½ porre
- 3 dl hønsefond (terning)
- 1 paprika
- Salt efter smag

Instruktioner

1. Skær løg, porre og paprika i strimler. Hak hvidløgene fint.
2. Varm olien op i gryden ved medium varme.
3. Tilsæt svinestrimler og kyllingestrimler til gryden. Steg indtil kødet får en pæn farve.
4. Tilsæt de hakkede hvidløg og curry. Bland godt.
5. Tilsæt grøntsagerne til gryden og steg i et par minutter.
6. Hæld hønsefond i gryden og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil kødet er gennemstegt.
7. Smag til med salt og server varmt.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.73 (4800 anmeldelser) ★★★★★ del