Broileri-fetapiirakka
opskrift

En lækker og saftig tærte med kylling, feta og friske ingredienser.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 6 personer
Ingredienser:
- Bund:
- 150 g smør
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld koldt vand
- Fyld:
- 300 g kyllingefileter, hakket
- Cayennepeber efter smag
- Røget salt efter smag
- Røget paprika efter smag
- 1 dl fetaost i tern i urterolie
- 1 tomat, indhold fjernet
- 1 forårsløg med grønne dele
- Frisk basilikum
- 2 dl hvidløg crème bonjour
- 1 dl fløde
- 2 æg
- 50 g flødeost
- 100 g revet smøreost
Fremgangsmåde:
1. Smuldre det bløde smør sammen med hvedemelet, og tilsæt salt og koldt vand. Bland det til en ensartet dej.
2. Læg dejen i køleskabet i et kort øjeblik.
3. Bag dejen i ovnen ved 225 grader i ca. 10 minutter.
4. Steg løgene og kyllingen på en pande, og krydr med cayennepeber, røget salt og røget paprika.
5. Bland ostene, æggene, fløden og flødeosten i en skål.
6. Tag den forbagte bund ud af ovnen, og tilsæt osteblandingen, de stegte kyllingestykker, løg, tomat, basilikum og feta.
7. Bag tærten ved 225 grader i ca. 20 minutter, eller indtil overfladen er smukt gylden.
8. Lad den køle af et øjeblik før servering. Nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.38 (4101 anmeldelser) ★★★★★ del