Broiler-Kål-Pandekage
opskrift

En lækker og mættende broiler-kål-pandekage, der kombinerer smagfuld kyllingefars, sprød peberfrugt og blød kål. Perfekt til en weekendmiddag!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g kyllingefars
- 1 stor løg
- 1 peberfrugt
- 1 mellemstor kål
- 800 g kartofler
- 8 æg
- 2 dl madfløde
- 100 g stærk revet ost
- Krydderurter
- Himalayasalt
- Kyllingekrydderi

Instruktioner:

1. Kog de småt hakkede kartofler og kålen, indtil de er møre.
2. Steg kyllingefarsen på panden, tilsæt de sautere løg og krydr blandingen med kyllingekrydderi og salt.
3. Pisk æggene og madfløden sammen i en skål.
4. Hak peberfrugten i små stykker.
5. Bland alle ingredienserne, inklusive de kogte kartofler, kålen, den stegte kyllingefars og peberfrugten, i en stor skål.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost over.
7. Bag i ovnen ved 225 grader i cirka 25 minutter, indtil overfladen er smukt gylden.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.89 (3058 anmeldelser) ★★★★★ del