Broilergratin med blomkål og blåskimmelost
opskrift

Denne lækre broilergratin kombinerer saftige kyllingefileter, zucchini og blomkål i en cremet oste-sauce. Perfekt til hverdagsmad!
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefileter
- 1 spsk olie
- 1/2 zucchini
- 1/2 porre
- 2 dl fløde
- 100 g blåskimmelost
- 400 g blomkål
- 1/2 teskefuld havsalt
- 1 teskefuld sød curry
- 1 teskefuld røget paprika
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 kyllingebouillonterning
- Topping: revet ost

Instruktioner:

1. Steg kyllingefileterne i olie på en pande, indtil de er gyldne.
2. Tilsæt zucchini i skiver og hakket porre til panden. Steg kort, indtil grøntsagerne er let møre.
3. Tilsæt fløde, blåskimmelost og krydderier (havsalt, curry, røget paprika, sort peber samt kyllingebouillonterning). Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme.
4. Skær blomkålen i buketter og hæld kyllingeblandingen i et ovnfast fad.
5. Læg blomkålsbuketterne ovenpå kyllingeblandingen og drys revet ost over.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun, og blomkålen er mørt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (5277 anmeldelser) ★★★★★ del